น้ำเหลืองเป็นนมชนิดแรกที่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมรวมทั้งมนุษย์ผลิต การผลิตเริ่มขึ้นในช่วงปลายการตั้งครรภ์และดำเนินต่อไปใน 2-3 วันแรกหลังคลอด ผู้ผลิตยังสามารถสังเคราะห์น้ำนมเหลืองจากวัวเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ใหญ่และทารกแรกเกิด
แนะนำให้ผู้ใหญ่บางคนทานน้ำเหลืองเสริมเพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันหรือบรรลุผลดีต่อสุขภาพอื่นๆ
แม้ว่าหลักฐานที่มีอยู่อย่างจำกัดแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมเหล่านี้อาจให้ประโยชน์บางอย่าง แต่มีการศึกษาที่ออกแบบมาอย่างดีเพียงไม่กี่ชิ้นได้ทดสอบประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำนมเหลืองอย่างครบถ้วน
อาหารเสริมน้ำนมเหลืองมีประโยชน์ต่อทั้งทารกแรกเกิดและผู้ใหญ่
อาหารเสริมน้ำนมเหลืองมีสารอาหารมากมายที่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่และช่วยสนับสนุนทารกในช่วง 2-3 วันแรกของชีวิต
ส่วนต่อไปนี้จะพิจารณาสารอาหารเหล่านี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม
แลคโตเฟอรินเป็นโปรตีนที่ช่วยจับธาตุเหล็ก มีบทบาทสำคัญในการทำงานของภูมิคุ้มกันและมีลักษณะต้านจุลชีพและไวรัส
รองรับสิ่งนี้ มันอธิบายการศึกษาหนึ่งที่พบว่าแลคโตเฟอรินจากวัวช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีของมนุษย์ และเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระของพวกมัน
น้ำเหลืองประกอบด้วยปัจจัยการเจริญเติบโตจำนวนหนึ่งโดย 2 ปัจจัยหลักกำลังเปลี่ยนปัจจัยการเจริญเติบโตอัลฟาและเบต้า นอกจากนี้ยังมีปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน 1 และ 2 ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อน
ด้วยเหตุผลนี้นักกีฬาจำนวนมากขึ้นจึงเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำนมเหลืองเพื่อลดเวลาพักฟื้น อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดประสิทธิภาพของการเสริมน้ำนมเหลือง
คอลอสตรัมประกอบด้วยแอนติบอดีหลายชนิด รวมทั้งแอนตี้บอดี้ที่ช่วยป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียในระบบย่อยอาหาร เช่นเดียวกับน้ำนมเหลืองของมนุษย์ คอลอสตรัมจากวัวมีอิมมูโนโกลบูลินจำนวนมากที่ส่งผ่านภูมิคุ้มกันแบบพาสซีฟไปยังน่อง
คอลอสตรัมประกอบด้วย ฮอร์โมนมากมาย
แต่นักวิจัยไม่เข้าใจถึงผลกระทบที่แต่ละคนมีต่อร่างกายอย่างถ่องแท้ อย่างไรก็ตาม บางส่วนอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเยื่อบุกระเพาะอาหารในระยะแรก
นักวิจัยได้จัดทำเอกสารอย่างสม่ำเสมอถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของทารกแรกเกิดที่บริโภคนมน้ำเหลือง
ประโยชน์เหล่านี้รวมถึง:
การศึกษาในลิงแสมทารกซึ่งเป็นลิงชนิดหนึ่งในปี พ.ศ. 2561พบว่าอาหารเสริมน้ำนมเหลืองจากวัวช่วยเพิ่มความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูก
นักวิจัยยังไม่ได้ทดสอบข้อเรียกร้องนี้ในมนุษย์ อย่างไรก็ตาม หากมนุษย์ได้รับประโยชน์ที่คล้ายคลึงกัน น้ำเหลืองจากวัวอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพกระดูกในทารกที่กระดูกไม่พัฒนาในอัตราที่ดีต่อสุขภาพ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ใหญ่บางคนได้ลองใช้น้ำนมเหลืองเป็นอาหารเสริม ตัวอย่างเช่น แพทย์อาจแนะนำให้น้ำนมเหลืองรักษาภาวะทางเดินอาหารได้หลายอย่างได้แก่ :
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ นักวิจัยยังไม่ได้ทดสอบผลประโยชน์ทั้งหมดที่ผู้สนับสนุนของน้ำนมเหลืองอ้างว่ามีอยู่อย่างละเอียดถี่ถ้วน
ดังนั้น แม้ว่าอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับน้ำนมเหลือง แต่การทดลองที่เข้มข้นและควบคุมด้วยยาหลอกยังไม่สนับสนุนการรับประทานอาหารเสริมเหล่านี้ในสภาวะอื่นๆ
นี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงเมื่อมีการศึกษาเพิ่มเติม
,น้ำนมเหลืองอาจมีผลดีต่อผิว การศึกษาบางชิ้นได้แนะนำว่าน้ำนมเหลืองจากวัวอาจเร่งกระบวนการสมานแผล
อย่างไรก็ตาม หลักฐานส่วนใหญ่เป็นเพียงเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนคำกล่าวอ้างเหล่านี้
ร่างกายผลิตน้ำนมเหลืองหลังคลอดได้ไม่นาน น้ำนมเหลืองจะอยู่ได้นาน2-4 วันหลังจากเริ่มให้นม
เป็นนมข้นเข้มข้นสูงที่อาจใส สีเหลือง หรือสีขาว อาจดูหรือรู้สึกเหนียวเหนอะหนะ แทนที่จะให้แคลอรีหรือไขมันจำนวนมาก คอลอสตรัมช่วยส่งเสริมการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันของทารกในช่วงแรกๆ ของชีวิต
น้ำเหลืองจากวัวใช้แทนนมน้ำเหลืองของมนุษย์ ผู้ผลิตอาหารเสริมบางรายเพิ่มน้ำนมเหลืองจากวัวลงในสูตรสำหรับทารกหรือสังเคราะห์เป็นแคปซูลหรือแป้ง
